羊肚菌（jun1）
发布日期：2019-05-01
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种（zhǒng）,因其菌盖表面凹（āo）凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹（zhú），羊肚菌（jun1）于1818年被发现。羊肚菌又（yòu）称羊肚菜、羊（yáng）蘑。其（qí）结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得（dé）名。羊肚菌在山（shān）火之（zhī）后的（de）两至三（sān）年内产量特高（gāo），因（yīn）此北（běi）美的（de）采摘者（zhě）会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被（bèi）控制后，在（zài）同一个（gè）地区内，它的生长（zhǎng）数（shù）量会年复一年（nián）地（dì）减少。
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